دانا فوده عضو سوبر
عدد المساهمات : 888 تاريخ التسجيل : 20/04/2009 العمر : 26 الموقع : فى كل المنتديات
| موضوع: كيكة العروس 12/6/2009, 4:16 am | |
| * وجبة صحية للمناسبات * المقادير
4 أكواب دقيق 3/4 ملعقة صغيرة صودا الخبز 3/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب 1/2 4 ملعقة صغيرة عصير ليمون 1/2 4 كوب سكر أبيض 1/2 1 ملعقة صغيرة فانيليا 15 بيضة 3/4 ملعقة صغيرة ملح 1/2 1 ملعقة صغيرة كريمة كوبان زبد (مع الإضافة عند الحاجة)
* الطريقة
- يخلط الدقيق وصودا الخبز وجوزة الطيب و1/4 2 كوب سكر في إناء كبير.
- يخفق الزبد مع خليط الدقيق باليد.
- يفصل بياض البيض عن صفاره، ثم يضاف عصير الليمون والفانيليا لصفار البيض ويخفق الخليط جيداً.
- يضاف صفار البيض تدريجياً إلى الدقيق (وتستخدم الأيدي لمزج المكونات مع بعضها).
- في إناء آخر منفصل يخفق بياض البيض مع الملح والكريمة ثم يضاف إليه المتبقي من السكر مع الخفق الجيد حتى يصبح الخليط هشاً.
- يضاف بياض البيض إلى الدقيق على أربعة مراحل مع المزج بالأيدي.
- يصب العجين في الصينية المعدة مسبقاً والمدهونة بالزبد.
- يخبز الكيك في الفرن حتى تمام النضج (لا يتم إخراجها من الصينية إلا بعد هدوئها لمدة 15 دقيقة).
- تزين التورتة بالطريقة التي ترغب فيها( ويمكن صنع أكثر من واحدة حتى تلائم تورتة العروس المتعارف عليها).
* القيمة الغذائية/المقدار
السعرات الحرارية = 299
البروتينات = 4 جرام
إجمالي الدهون = 16 جرام
الصوديوم = 199 ملجم
الكوليسترول = 117 ملجم
الكربوهيدرات = 36 جرام
الألياف = ----- | |
|
يارا العسوله عضو سوبر
عدد المساهمات : 772 تاريخ التسجيل : 23/04/2009
| موضوع: رد: كيكة العروس 12/6/2009, 7:29 am | |
| موضوع جميل يا دانا يسلموااااااااااااااااا | |
|
كريم أشرف عضو سوبر
عدد المساهمات : 777 تاريخ التسجيل : 31/05/2009 العمر : 27
| موضوع: رد: كيكة العروس 12/6/2009, 9:50 am | |
| تسلم ايدكي يا دانا ايه بس المواضيع اللي تفتح النفس وخصوصا احنا في الاجازة انا لازم اجربها | |
|
بودى عضو مميز
عدد المساهمات : 187 تاريخ التسجيل : 13/05/2009
| موضوع: رد: كيكة العروس 12/6/2009, 10:50 am | |
| | |
|
دانا فوده عضو سوبر
عدد المساهمات : 888 تاريخ التسجيل : 20/04/2009 العمر : 26 الموقع : فى كل المنتديات
| |
دانا فوده عضو سوبر
عدد المساهمات : 888 تاريخ التسجيل : 20/04/2009 العمر : 26 الموقع : فى كل المنتديات
| موضوع: رد: كيكة العروس 22/6/2009, 3:30 am | |
| | |
|